神戸市垂水区にある「ホテルセトレ神戸・舞子」と「兵庫食べる通信(兵庫県の食材生産者が紹介され、食材が同梱して送られる情報誌)」共催のお料理教室で当園のブルーベリーを使って頂きました。
ホテルセトレ神戸・舞子明石大橋にあり海に面した絶景のホテルです。
パティシエの方によるお菓子作り(ブルーベリーのパルミエ、ジェラート、ムラング)の講習があり、その後、参加者の皆さんでブルーベリーを使ったコース料理を堪能しました。
当園からはブルーベリー生産者としてお話をさせて貰い、8種類の生ブルーベリーを試食して頂きました。
コース料理はどれもとても美味しく、窓の外には明石大橋と海の向こうに淡路島が見える絶景で、とても素敵なお料理教室でした!