遅い梅雨の始まりがやってきた。風を伴った強い雨が降ったあとは大量の果実が落ちています。雨が降らなくても、完熟期を迎えた品種の樹の下には、毎朝たくさんの実が落ちています。 落ちた実はすぐに清掃して取り除かないと、甘い香りを ...
続きを読む6月18日(火)の開園以後、どんどん熟成が進むブルーベリーのお世話や、遅れてやって来た梅雨の雨天対策などでバタバタして、ブログのアップが後回しになっていました。 遅ればせながら、ストックしていた農園の写真をブログに紹介さ ...
続きを読む西宮市の甲山の森そのものを園舎として、自然の中で野外幼児教育を実践している、とてもユニークな幼稚園の子供達がブルーベリー狩りにやって来ました。 https://morinoyouchien-sanpomichi.jimd ...
続きを読むブルーベリーは1本の樹に数百粒の実がなります。品種ごとの完熟期(収穫期)は定まっていますが、その期間中にひと粒ずつランダムに熟成が進みます。完熟前は色がバラバラで熟成具合が分かりやすく、モザイクカラーが綺麗です。
続きを読む毎月第3土日に開催される阪急百貨店のフードマルシェに参加させて頂きました。6月は生ブルーベリーのパックと、自家製ブルーベリータルトを出品しました。 お陰様でご好評を頂いて完売する事が出来ました。ご来店頂いたお客様、マルシ ...
続きを読む今年も最初に熟成してきた品種はOPIとスノーチェイサーでした。続いてユーリカ、メドーラーク、オニール、トワイライトなど現在11品種が色付き、熟成を進めつつあります。 当園では品種ごとの味の違いを食べ比べて頂くために10品 ...
続きを読む暖かい日差しと爽やかな風が気持ち良い農園です。 受粉が済んだブルーベリーの花は、花弁が茶色く枯れて落ち花房が膨らんできます。枯れた花弁を取り除きながら摘花を進めています。花の数を調整する事で美味しいブルーベリーになります ...
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